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关于酸奶机的材质选择，不锈钢和玻璃都有各自的优缺点，而塑料材质的酸奶机也有其特点，以下是各种材质酸奶机的分析：
1、不锈钢酸奶机：不锈钢材质耐腐蚀、易于清洁，能很好地保持酸奶的纯净度，不锈钢酸奶机通常具有恒温发酵功能，能更好地控制酸奶的制作过程。
2、玻璃酸奶机：玻璃材质透明，可以直观地看到酸奶的制作过程，便于观察酸奶的状态，玻璃材质也较易清洁。
3、塑料酸奶机：某些塑料酸奶机具有特定的优点，如某些高级塑料材质也具有良好的耐用性和易清洁性，塑料材质可能在一定程度上影响酸奶的口感和纯度，因为塑料中可能含有一些化学物质，容易与酸奶产生反应。
从易于清洁和耐用的角度来看，不锈钢酸奶机是一个不错的选择，而玻璃酸奶机由于其透明的特点，能直观地观察酸奶的制作过程，为使用者带来乐趣，塑料酸奶机则可能受到材质的影响，导致酸奶口感和纯度的变化。
无论选择哪种材质的酸奶机，都应注意使用方法和保养，以确保酸奶制作的成功和设备的长久使用，购买时尽量选择正规品牌和商家，以确保质量和安全，专家建议也可以作为参考，最终选择应根据个人需求和预算来决定。